8月21日，江苏省如皋供电公司白蒲供电所共产党员服务队张爱军一行人来到国家商务部认证的“中华老字号”，位于白蒲镇的“老万和”林梓潮糕加工厂。大家检查了节能型电锅炉使用情况，为用户提供电力技术指导，排除安全用电隐患，宣传安全用电知识，建议该厂通过网络购物和直播带货等方式，进一步打开销路，促进当地农村富余劳动力就地就业。

林梓潮糕是如皋的地方特产，如皋地区有吃潮糕的习俗。近年来，当地政府鼓励有条件、有技术的村民开办家庭作坊，生产销售潮糕。“老万和”林梓潮糕加工厂是如皋最大的潮糕生产企业，目前拥有员工30多名，产品销往全国各地。

去年年底，在如皋供电公司白蒲供电所的鼓励和指导下，“老万和”林梓潮糕加工厂安装了节能型电锅炉2台，电蒸箱4台，不但减少了碳排放，而且节约了支出，提高了烘焙效率，提高了经济效益。

为了鼓励“老万和”林梓潮糕加工厂进行节能技术升级，白蒲供电所的张爱军为“老万和”林梓潮糕加工厂负责人王建明算了一笔账：与旧式锅炉相比，节能型电锅炉具有多方面优势。一是节能高效。使用成本较传统燃气灶具低50%左右，加热速度更快，比传统厨具效率高出45%；二是使用方便。操作人员可以通过控制面板设置火力和时间，就算是新手也能很快学会；三是低碳减排。和燃煤厨具相比，年碳排放量降低45%以上。

“听了自从我们厂安装上了节能型电锅炉，厨房里没有了难闻的烟尘，师傅们的工作环境改善了不少。电锅炉可以准确的设置温度和时间，不会出现过去那种潮糕内外受热不均的情况，现在蒸出来的潮糕又香又糯，更好吃了！”“老万和”林梓潮糕加工厂负责人王建明高兴的说。  

2020年以来，如皋供电公司鼓励符合条件的家庭作坊进行节能技术改造，节约能源消耗，提高安全水平，减少环境污染。目前，如皋农村地区已经有160多家饭店、食品作坊、企业食堂完成了节能改造，每年可节约1000吨标煤，减少二氧化碳排放8000吨，降低使用成本约44%。（严文藻）