“一虾先行，诸业并进”“一只虾致富了一方人”一一盱眙，中国小龙虾美食发源地，素有“龙虾之都”的美誉，如何略略浏览而得其神韵、窥其风采？8月23日，国网盱眙县供电公司龙虾全产业链电气化宣传采风组一行，立足一点，借助一人，边走边看，边听讲解，大开眼界。

一点，即盱眙县国家现代农业产业园所在地；一人，即产业园展示厅兼龙虾香米精制中心主任孙小华。

“展现在我们眼前的是核心区1000亩虾稻共生示范区”，孙小华介绍。核心区，也即近几年盱眙一年一度的龙虾节开捕仪式所在地。已成乡间一景的仪式舞台周边，满是碧绿碧绿的虾稻共生田。

一行人行进在田间木栈道上，只见电气化元素错落有致，吸人眼球。一台台电投喂饵料机，一只只光伏电诱蛾灯，就连温湿度监控大屏，网络直播间，都布到了田间地头。“这个直播间共有3个，可以从高处俯瞰，直播视角更佳”，孙小华介绍，“可适时介绍虾稻共生的不同环节，让人们情系田园，心向往之，常忆乡愁。”

“建设现代农业产业园，核心要义有二，一是示范带动，二是选树培育产业，做长农业产业链，增加产品附加值。”在移步换景的间隙，也即由1000亩虾稻共生田转向产业园展示厅的路上，孙小华这样言简意赅，却也吊足了大家的胃口。用他的话讲，“看了产业园的宣传片，就能有直观而感性的认识。”

“盱眙水稻种植面积110万亩，虾稻共生83.5万亩，虾稻共生亩均增收2600元……”立足展示厅沙盘并2米乘6米的电子大屏前，一行人看《开启农业现代化新征程》宣传片，一组组直观的数据，一帧帧精美的画面，尽显盱眙现代农业产业园的不凡气势：产业园规划总面积32.9万亩，涉及6个镇街，31个行政村，9.52万人口，围绕“一带二核三区”进行布局，即建设新（沂）扬（州）高速管仲至马坝40公里虾稻共生产业带，环洪泽湖大道10万亩虾稻共生核心区和马坝现代农业科技示范核心区，明祖陵三生（生产生活生态）融合区、龙虾小镇服务区和绿色食品加工区……

“这是盱眙龙虾农事图”，看完了宣传片，孙小华把一行人先后引到了声光电并用的重要场景展示点。在“农事图”前，他一边操控显示器，一边介绍，讲到不同月份，电子显示屏则放大呈现在这一月份虾稻共生主要节点暨农事任务。“比如说，3月份气温回升到多少，水位要降到多少就可以向田间投放虾苗，就是指导虾稻共生产业形成一个规范的流程。”他特别指出。而在“虾稻共生溯源展示图”前，透过他的介绍，辅以一个个动漫画面，从种子入地，到虾苗投放，到龙虾捕捞，精深加工，包括龙虾稻收割加工，直到餐桌，虾稻共生完整产业链各环节悉数演绎。“种草养虾、养虾有‘稻’、‘稻’法自然”的全链条绿色生态种养法则贯穿其中。

“这是每斤8元8毛钱与每斤20元钱的两种龙虾香米，抓在手里都香”，在同一展示厅，孙小华特地让大家闻一闻一袋已经启封的香米并强调：“启封几天了，市委书记参观时特地煮的这8元8毛的米，赞不绝口。”这样介绍时，他满脸的成就感。

“香米之香是必然的也有现实基础”，在前往参观香米精制中心的路上，他再一次给大家设悬念。“好米首先要种子好，是国家水稻培育中心专门选育的‘天津小站杂交粳’，然后生长过程要绿色生态，然后要加工好，然后呢储存也要好”，他边走边介绍，一连几个“然后”很是让人期待。

“这是监控室，只1人1屏幕而已，外加1人负责不时巡检，整个香米加工生产线，年加工能力达2.5万吨。”借助大屏，眼前的香米加工生产线绝无传统印象中的概念，灰蒙蒙的车间，不同环节不同人值守，人人粗布大褂，戴口罩，着防尘帽。

孙小华还将大家带进了香米加工好了的待出厂存放地。恒温18度，湿度保持在65%。他特别指出，“恒温存储与低温烘干一样重要——原本的轻质柴油烘干设计方案被改成了空气源电热泵烘干，既安全环保，又利于精准控制烘干温度，原理也就是空调原理，加热空气烘干香米，这样最利于保证香米品质与口感。”

“‘一产接二连三’，80多万亩虾稻共生背后，有宝能生鲜等龙虾冷链深加工企业11家，龙虾香米加工企业5家，许记味食等30家龙虾调料生产企业，红胖胖、於氏等品牌餐饮企业200余家，龙虾品牌价值达215.51亿元”，一行人从进入产业园核心区，到匆匆告别，仅仅35分钟，“一虾先行，诸业并进”在脑海中生动并丰满起来；“盱眙国家现代农业园正像一首巨轮，朝着产业并进，效能显著，引领全国的目标，乘风破浪，扬帆千里。”宣传片结束语更是在脑海中挥之不去——全产业链或电能或替代支撑贯穿其中。

电靓虾都！电力赋能龙虾全产业链各环节！（钱成刚）​