“全电改造以后，我们的食堂厨房彻底消除了明火，提升安全性，减少烟气，改善烹饪环境和就餐环境，比起之前用气要节省不少成本。”3月29日，国网海安市供电公司工作人员来到雅周镇王垛幼儿园食堂“全电厨房”开展服务回访。

​

“全电厨房”是指厨房内所有用能设备将电能作为唯一使用能源，应用集成化、自动化、智能化电磁加热灶具及电器，实现烹饪过程无明火、无废气的健康环保、安全洁净的整体厨房。“全电厨房”油烟少，室内空气好，电磁灶炒菜效率高，省钱省心，最重要的是没有高蹿的火苗，没有热辐射，没有噪声，更没有燃气泄漏、烟道着火等安全隐患。推广电气化厨房，会使得厨房操作更加安全。

王垛幼儿园计划改造食堂厨房后，国网海安市供电公司立即安排工作人员上门对接，推广介绍全电化厨房。通过前期摸排调研，与校方多次协调磋商，最终确定了改造整体方案。在项目推进过程中，海安市供电公司安排工作人员点对点服务，从业务申请到竣工验收提供“一站式”服务。目前王垛幼儿园食堂厨房全电炊具全部安装到位并投入使用，全面满足炒、蒸、煮等日常烹饪需求。

据悉，海安市供电公司接下来将在全市中小学、酒店宾馆、商业综合体等场所广泛传播推广“以电代煤”、“以电代气”能源消费理念，积极开展电能替代，促进全社会节能降耗、绿色可持续发展。

​