“我们学校食堂电气化改造的效果大大超出我的预期。换成全电厨房之后不仅安全得到了保障，做饭的速度也更快了。食堂改造从方案设定、增容、铺设线路，到现在又来回访检查，你们的服务太周到了。”4月6日，沛县朱寨中学的校领导，在沛县供电公司营销部人员回访时感激的说道。

朱寨中学食堂过去传统的烹饪方式不仅容易导致高碳排放、高污染、高能耗，还存在燃气泄露、油锅爆燃、烟道着火等安全隐患。为了响应政府“全电食堂进校园”的号召，朱寨中学与供电部门及时沟通，在2020年底就制定了全电食堂改造计划，并在双方的共同努力下，全电食堂今年2月开学前完工投运。

为了确保朱寨中学全电厨房改造的顺利进行，沛县公司对学校食堂拟改造后电气设备进行了容量核算，包括两台电炒锅、一台电蒸锅、四台电磁炉和一台电热水器等设备，合计容量约180kVA。考虑到校内线路老化和日后用电量增大等因素，工作人员重新铺设了从配电室到食堂的供电线路，并对配电室内设备进行了全面的检修。春节过后，供电公司员工配合设备厂家完成了所有厨房设备的通电试运行，确保开学即可正常使用。

朱寨中心实现全面“电气化”以来，烹饪无明火、操作智能便捷，显著提升了厨房安全系数和环境卫生，改造后的厨房更安全也更节能环保。清一色的厨房电器设备热效率高达90%以上，使用电厨具用能成本相比较燃气节约20%至45%，据朱寨中学食堂管理员张师傅统计，电气化厨房投运以来的两个月，用能成本节约了2000元之多。

据悉，该公司将继续为辖区内各个校园食堂的电气化改造提供技术指导，并将校园食堂电气化申请纳入业扩报装“绿色通道”的范围，缩短接电时间，提升建设实效，全力推动全县校园食堂电气化改造工作。