“全电改造以后，我们的食堂厨房彻底消除了明火，提升安全性，减少烟气，改善烹饪环境和就餐环境，比起之前用生物油用电要节省不少成本。最关键的是炒的菜、做的饭更香、更好吃了！”3月29日，国网溧阳市供电公司工作人员来到市新昌小学“全电厨房”开展服务回访，新昌小学后勤负责人蒋主任笑着说道。

新昌小学是溧阳全市首个开展食堂厨房全电化改造的学校，2020年12月份了解到新昌小学计划改造食堂厨房后，国网溧阳市供电公司立即安排工作人员上门对接，推广介绍全电化厨房。通过前期摸排调研，与校方多次协调磋商，最终确定了改造整体方案。在项目推进过程中，溧阳市供电公司安排工作人员点对点服务，从业务申请到竣工验收提供“一站式”服务。2月26日，新昌小学食堂厨房3套全电炊具全部安装到位并投入使用，全面满足炒、蒸、煮等日常烹饪需求，打造更加清洁、绿色、安全的食品制作环境。

“此次新昌小学全电厨房建设，累计投入改造和设备成本约为5.2万元左右。此前学校厨房一直采用生物油作为能源进行烹饪，按全年经营200天计算，每年的能源成本约5万元左右。实施电气化改造后，通过对全电厨房启用至今用电量分析，预测全年总用电量约为1.93万千瓦时，电费总支出约1.03万元，较改造前每年可减少用能成本约4万元，1年左右就可实现成本回收。”国网溧阳市供电公司综合能源负责人吴旻介绍道。

下一步，国网溧阳市供电公司将紧紧围绕“碳达峰”和“碳中和”实施方案，在全市中小学、酒店宾馆、商业综合体等场所广泛传播推广“以电代煤”、“以电代油”能源消费理念，积极开展电能替代，为广大客户提供更为安全、清洁、高效、稳定的能源服务，促进全社会节能降耗、绿色可持续发展。（王煜）